The Illusionist Dry Gin 0,5L (45% Vol.) (bio)

The Illusionist Dry Gin: Erst ist er blau, dann ist er pink - wie geht das?

Auf dem ersten Blick wirkt The Illusionist Dry Gin wie ein geheimes Fläschchen aus einem Zauberkabinett. Die mattschwarze Flasche gibt zusammen mit dem mysteriös gestalteten Label recht ominöse Schwingungen ab. Sobald Sie The Illusionist in ein Glas füllen, geht es mit dem Rätselraten weiter: Wieso ist dieser Gin blau? Nächste Frage: Wieso färbt sich der Drink pink, wenn man Tonic Water hinzufügt? Das Schöne ist, dass hier keine künstlichen Stoffe im Spiel sind und es sich somit sozusagen um ein Schauspiel der Natur handelt. The Illusionist Dry Gin wird bei der Herstellung nämlich mit besonderen Blüten versetzt, die ihm seine blaue Farbe geben. Sobald man ihn mit einem säurehaltigen Getränk mixt, kommt es zu einer Verfärbung in ein helles Rosa. Wie im Chemieunterricht, nur eben rein natürlich und lecker!

Was erwartet Sie geschmacklich bei The Illusionist?

Die eigentlichen Zauberer hinter der Bühne sind der Zahnarzt Max Muggenthaler und Diplom-Betriebswirt Tim Steglich, die im Münchener Glockenbachviertel eine Gin-Brennerei betreiben. Dort entstand im November 2016 die erste Charge The Illusionist Dry Gin, der im Small-Batch-Verfahren hergestellt und nicht filtriert wird. Die beiden Brennpartner verwenden - natürlich - Wacholder sowie Kardamom, Lavendel, Süßholz, Angelika, Rosmarin, Macis (Muskatblüte) und Zitrusfrüchte als Botanicals. Der Dry Gin verträgt sich außerordentlich gut mit Fever Tree Tonic und Dry Tonics. Scheuen Sie nicht davor zurück, ihn mit einem fruchtigen Mixer zu vermählen - der schöne Farbeffekt tritt auch hier ein!