Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs 0,75L (12% Vol.)

Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Charles Heidsieck demonstriert als eines der ersten Champagnerhäuser die Leidenschaft für Chardonnay mit einem Blanc de Blancs. Erst im Jahr 2018 neu lanciert, vereint die Cuvée zwei Fachgebiete: die Produktion großer Weißweine und die Kunst, die außergewöhnliche Vielfalt verschiedener Jahrgänge und Terroirs zu vereinen. Erleben sie die Frische eines jungen Chardonnays gepaart mit dem einzigartigen Charakter von „Charles“.

• Geschmack
• Perfect Serve
• Hintergrund

Geschmack

Bereits im Glas spiegelt das blasse Kristallgold den Geschmack des feinen Champagners. In der Nase präsentieren sich Aromen von weißem Steinobst und treffen auf kandierte Zitrusfrüchte. Weiße Pfirsiche und sonnengereifte Limetten wechseln sich ab. Geißblatt und frische Haselnüsse ebnen den Weg für Anflüge von Tangerinen und Zitronen. Am Gaumen zeigt sich dann die gesamte Fülle stimmiger Aromen. Typisch für „Charles“: Frische und Süße wechseln sich ab. Der Auftakt ist rein und unverblümt. Das harmonische Finish ist überraschend mineralisch und ein wenig salzig.

Perfect Serve

Wir empfehlen den Blanc de Blancs als Aperitif zu rohen, eisgekühlten oder marinierten Austern sowie zu sanft geräuchertem Fisch, Kalbs-Ceviche oder Krustentieren mit grünem Curry. Am besten eignet sich eine Trinktemperatur von 8 – 10°.

Charles Heidsieck präsentierte bereits in den späten 40er Jahren des 20. Jahrhunderts eine Cuvée Blanc de Blancs (1949), und zwar als erstes Champagnerhaus überhaupt. Die Neuauflage 2018 entspricht ganz dem außergewöhnlichen Charles-Stil – feine Textur, Komplexität und Seidigkeit. Auch hier ist die elegante Flaschenform der Crayères nachempfunden.