Catoctin Creek Watershed Gin 0,7L (46% Vol.)

Catoctin Creek Gin 92 Proof 0,7L (46% Vol.)

Abgeleitet von den vielen bemerkenswerten Auszeichnungen, hat sich die kleine Destillerie Catoctin Creek zu einer Qualitätsschmiede sondergleichen entwickelt. Dabei werden dort erst seit 2009 Spirituosen hergestellt. Neben den beliebten Roundstone-Rye-Whiskys produziert die in Virginia gelegene Brennerei auch den Catoctin Creek Watershed Gin.

• Herstellung
• Aroma und Geschmack
• Catoctin Creek Gin plus Tonic

Herstellung

Viel ist nicht bekannt über den Catoctin Creek Gin 92 Proof. Das Destillat wird aus Roggenkorn gewonnen, doch da hören die offiziellen Angaben schon auf. Ergänzt wird die Herstellung von einer geheimen Rezeptur, die aus Kräutern und Gewürzen besteht. Vielleicht ist es gut, dass man sich dem Catoctin Creek Watershed Gin ohne tieferes Wissen über die verwendeten Botanicals nähert. Auf diese Weise ist das Genusserlebnis weitestgehend unvoreingenommen.

Aroma und Geschmack

Ausgewogen und alkoholisch nicht allzu aufdringlich, so lässt sich der Catoctin Creek Gin 92 Proof gut beschreiben. Im Detail beginnt alles mit weichen Aromen, die an Gewürze und Holz erinnern. Während Roggen die geschmackliche Basis darstellt, drängen sich Lakritze und Anis beim Kontakt mit dem Gaumen in den Vordergrund. Wacholder löst die ersten Noten sanft ab und wird von etwas Zimt, Zitrusfrucht und Heu unterstützt.

Catoctin Creek Gin plus Tonic

Catoctin Creek bezeichnet die Spirituose als „London Dry mit einem Virginia-Akzent” und empfiehlt für die Kombination traditionelles Tonic. Eine Limetten- oder Zitronenscheibe rundet den Cocktail ideal ab.